2009年 09月 05日
サバとニラの健康丼
前にテレビ『たけしの本当は怖い家庭の医学』で
アルツハイマー予防には~ をやっていて、 奥園さんがレシピを紹介していました。 アルツハイマーには野菜と魚なんだそうで それを手軽に食べれる常備采として、 サバの水煮(缶)とニラの和え物。 で、丼もおいしい~という事だったので 丼にしてみました サバ水煮 1缶 158円 ニラ 100円 しょうが 50円分くらい 長ネギ50円分くらい 塩・ごま油 ニラと長ネギみじん切り、塩小さじ半分入れて かき混ぜ、そこにしょうが汁とサバを汁ごと投入します。 で、またかき混ぜて、最後にごま油を少々。 これで、出来上がり! しょうが醤油を用意してかけて食べます。 火も使わず、 これ小さじ4杯で1日の魚の栄養素OKだそうです。 チヂミや炒飯にいれても美味しいという事でした。 ご飯がすごいススムし、おいしいです! もう近頃はちょっと記憶力が低下していて 健康ものに飛びついてます(笑)
by mocyumi
| 2009-09-05 21:08
| 丼同好会
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